hello大家好，我是城鄉經濟網小晟來為大家解答以上問題，荔枝要怎么保存才不會壞（教你正確保存方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

【資料圖】

最近看到水果店里的荔枝上市了，等了3個季節，到了夏天，又可以吃到這貴妃都愛吃的水果了。荔枝的品種很多，這個時候上市的荔枝，一般都是妃子笑這個品種，水分多，味道甜，也是最常見的一個品種，市場上最暢銷的一種。

古時候皇上為了討得妃子笑，不遠千里，派人從南方運送荔枝到皇宮，這其中就要累死要幾只千里馬。那是古時候交通不發達，沒辦法而為之，當然也有歷史書評判皇上昏庸，浪費錢財。但古時候有現在這樣的交通和保鮮技術，別說荔枝了，一條海里的活魚，都能不遠千里地送到你的嘴里。

現在的交通發達，5月份，廣東、海南、廣西地區先成熟的荔枝，今天采摘，第二天就可以送到北方城市了。人們就可以品嘗到美味的荔枝了，而且保鮮技術好，家家有冰箱，買的荔枝，自己家冰箱里，都可以放兩三天。

其實荔枝也能久放，教你正確保存方法，放1個星期還新鮮，清甜多汁。直接放著肯定放不了1個星期，也不能直接冷凍，這樣口感都不好了。下面分享保存荔枝的正確方法，一起來看看吧～

首先我們挑選新鮮的荔枝，表殼不能有損壞，挑選的時候，枝條建議留著一小節，這樣可以延長荔枝的保存時間。挑選表殼紅的荔枝，會比較成熟，味道不會苦澀。

買回來的荔枝，吃不完就放在盆中，加適量清水浸泡著。因為夏天水龍頭放出來的水可能有點熱，所以再放一些冰塊進去。

接著把盆放冰箱里，就這樣泡著放冰箱，就可以放一個星期不壞了。但是要記得隔兩天換一次水，直到荔枝全部吃完。

其實這個季節，荔枝很常見也很便宜，所以大家沒必要一次買那么多。雖然放久不會壞，但是時間長了，味道和口感，肯定不如剛買的新鮮好吃。

小貼士：

荔枝如果出現很濃的酒精味，建議不要吃了，因為荔枝壞掉了，甜分含量高，發酵產生了酒精。

本文就為大家講解到這里，希望對大家有所幫助。